Почти 200 тонн еды изъяли из оборота после массовой вспышки ботулизма

Сотрудники Роспотребнадзора изъяли из оборота по меньшей мере 200 тонн продукции, которая привела к массовой вспышке ботулизма и госпитализации более 100 человек в Москве и регионах России. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

В публикации говорится, что ботулинический токсин был обнаружен в остатках готовой продукции. Всего было отобрано порядка 700 проб биоматериала от госпитализированных, а также сырья и готовой продукции. Специалисты провели более трех тысяч исследований. Также сотрудники полиции просили более двух тысяч человек, среди которых были найдены люди с симптомами заболевания.

По последним данным, в Москве за помощью после обнаружения у себя симптомов ботулизма обратились более 120 человек. Из них 55% находятся в тяжёлом состоянии. Известно, что пострадавшие заказывали салат с тунцом фасолью и яблоком от «Кухни на районе» через доставку еды. Случаи заражения также были выявлены в Нижнем Новгороде и Казани. Причастных к массовому отравлению, среди которых были руководители и повар, задержали.

Ранее сообщалось, что фигуранты дела о массовом отравлении жителей Москвы едой из службы доставки пытались уничтожить улики, свидетельствующие об их вине.