Регионы сообщают о росте цен на хлеб

Хлеб в Приморье, например, может подорожать как минимум на 10% из-за роста цен на муку, топливо и услуги перевозчиков, сообщает «Независимая газета».

Это не локальная проблема. Даже в зернопроизводящих регионах хлеб подорожал на 10%. В Алтайском крае, занимающем первое место по производству муки, цены на зерно достигли рекордных значений. За последние два месяца зерно здесь подорожало в два раза. Это неизбежно приведет к росту цен на хлеб, макароны и кондитерские изделия.

О росте цен на хлеб сообщают в Дагестане: с начала года хлеб в магазинах республики подорожал на 15%.

«В России в нынешнем году собрали рекордный урожай зерновых — около 110 млн т. Но доля пшеницы в нем невелика. А пшеницы, пригодной для хлебопеков, — еще меньше. Приморье получает муку из Новосибирской области, Алтайского края, Омской и Иркутской областей, а они в этом году собрали меньше, чем обычно и вынуждены закупать зерно», — заявил президент Дальневосточной ассоциации производителей муки, хлеба и кондитерских изделий Иван Борисов.

По его словам, цена на зерно за сентябрь-ноябрь выросла на 60%. Соответственно дорожает и мука. Но не только она: на муку приходится 30% стоимости хлеба, остальная часть связана с расходами производителей на логистику, зарплату сотрудников и иные издержки предприятий.