Врач-диетолог рассказала, какие продукты обладают омолаживающим эффектом

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты обладают омолаживающим эффектом.

По словам специалиста, это овощи, фрукты, продукты ферментации, а также продукты, содержащие белок и антиоксиданты, передаёт сайт Радио «Комсомольская правда».

Как отметила врач, в рацион питания долгожителей входит большое количество овощей и фруктов, плюс кисломолочные продукты (кефир, простокваша, кумыс, ряженка и другие).

«Сейчас также делают ставку на продукты ферментации. Это квашеная капуста, мочёные яблоки и ягоды», — отметила Соломатина.

Очень полезны и продукты с витаминами С, А и Е. Это шиповник, чёрная смородина, яблоки, абрикосы, цитрусовые, облепиха, тыква, морковь, семечки, орехи и растительные масла.

«Кроме того, хорошим омолаживающим эффектом обладают слива, черника, ежевика голубика и черноплодная рябина — всё, что окрашено в чёрный цвет. Помимо этого, омолаживают организм жирные кислоты — они содержатся в жирной рыбе и льняном масле, а также белок», — резюмировала врач.

Ранее медики назвали продукты, употребление которых усиливает боль, воспаление суставов и провоцирует артрит.