Онколог Черемушкин рассказал, может ли пользование микроволновкой вызвать рак

Российский врач-онколог, кандидат медицинских наук Евгений Черемушкин рассказал, может ли пользование микроволновкой вызвать рак.

По словам специалиста, нагревание в микроволновой печи безопасно, не делает продукты канцерогенными и не вызывает рак, передаёт ТАСС.

Максимум, что может случиться, как предупредил онколог, это чрезмерная сушка продуктов. При этом Черемушкин заявил, что микроволновки даже полезны, так как продукты, приготовленные в такой печи, часто сохраняют больше питательных веществ, чем при традиционной варке или жарке — они быстрее прогреваются, что уменьшает потерю питательных веществ при высоких температурах.

«Если вы подогрели продукт, то в какой-то мере вы облегчаете его усвоение, потому что сырые продукты перевариваются значительно хуже. Хотя, конечно, человек нуждается в балансе и грубой, и переработанной пищи. Выбирать же способ приготовления или разогревания человек волен по своему удобству, никакой разницы в потере питательных веществ здесь нет», — резюмировал кандидат медицинских наук.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов назвал главную ошибку в питании, которая может спровоцировать развитие рака.