Один из самых сильных токсинов на Земле: эксперт о ботулизме

Ботулизм связан с бактериальной палочкой, производящей один из самых сильных токсинов на планете Земля, сообщил директор Научного информационного центра по профилактике и лечению вирусных инфекций Георгий Викулов.

«Ботулизм — серьезное инфекционное заболевание, жизнеугрожающее, которое связано с бактериальной палочкой, производящей один из самых сильных токсинов на планете Земля. Заражение может происходить через продукты, в которых накапливаются возбудители. Природным очагом является почва. Идеальными условиями являются температура 30−35 градусов Цельсия и низкое содержание кислорода или его отсутствие, соответственно, это вакуумные упаковки продукции. Это могут быть салаты, это могут быть грибы, консервированные продукты, вакуумные упаковки мясных изделий, вяленая рыба, маринованные чеснок и приправы, любые соленья», — рассказал он.

Врач назвал один из серьезных признаков возможного наличия заражения — бомбаж банок, вздутие крышек жестяных банок.

«Эти возбудители достаточно устойчивы к нагреванию. Заражение может происходить при прямом попадании ботулотоксина. Потенциально это может использоваться как биологическое оружие, но чаще всего это пищевые продукты. После перенесенного заболевания у организма к нему иммунитет не развивается, то есть возможно повторное заражение», — сообщил он НСН.

Напомним, после отравления с симптомами ботулизма в больницах Москвы находятся 55 человек в тяжелом состоянии, рассказала заммэра столицы по вопросам соцразвития Анастасия Ракова.