По триптофану: названы простые суперфуды для ЖКТ и иммунитета

Зимой для борьбы с дефицитом витаминов нужно особое внимание уделить правильному питанию. В ежедневное меню не помешает внести полезные жиры — рыбу, авокадо, орехи, льняное масло.

«Добавьте в рацион суперфуды, которые работают на поддержку ЖКТ и иммунитета: авокадо — содержит белок и полезные жирные кислоты; тыква — клетчатка + бета-каротин; квашеная капуста — натуральные пробиотики и кладезь витамина С; свекла — мягкий детокс для печени; яблоки с кожурой — пектин и клетчатка; клюква — богатый источник витамина С и „природный антибиотик“; имбирь и куркума — отличный противовоспалительный эффект», — сообщила нутрициолог, доцент кафедры физической культуры Государственного университета управления Ирина Меркулова.

Куркумин — эффективное противовоспалительное и тонизирующее средство, сильный антиоксидант. Куркуму можно есть как приправу к блюдам, отметила нутрициолог.

«Черный шоколад — лидер по содержанию аминокислоты триптофана, из которой в организме синтезируется гормон радости серотонин. Еще банан — источник триптофана. Листовая зелень — богата бета-каротином и фолиевой кислотой. Хлеб из муки грубого помола — кладезь витаминов группы В», — перечислила также врач.

Ранее были названы продукты, которые помогут зимой с витаминами A, B, C и E.

---