Диетолог назвала самый идеальный вариант завтрака

Врач-диетолог и эндокринолог Наталья Ковалёва назвала самый идеальный вариант для первого принятия пищи.

В интервью «Здоровью Mail» она заявила, что речь идёт об яичнице. По её словам, это не просто вкусный, но и невероятно полезный вариант завтрака.

«Яйца считаются одним из лучших источников холина — вещества, играющего ключевую роль в работе мозга, — подчеркнула медик. — Употребление данного продукта помогает улучшить когнитивные способности и поддержать работу нервной системы».

Витамин D в составе яиц, добавила она, укрепляет кости и иммунитет, а витамины группы В сохранят энергию на целый день.

Кроме того, содержащийся в яйцах витамин А полезен для зрения и кожи, Омега-3 — важен для поддержания сердца, мозга и эндокринной системы.

Помимо этого, яичница надолго дает чувство сытости. В этой связи Ковалёва рекомендуют включать в рацион здорового человека до 2-х яиц в день.

«Чтобы яичница была максимально полезной, готовьте ее с минимальным количеством масла (или используйте антипригарную сковороду) и добавляйте больше овощей. И не бойтесь желтков — они содержат большую часть полезных веществ», — резюмировала диетолог.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», гастроэнтеролог и кандидат медицинских наук Евгений Белоусов назвал свой «идеальный вариант завтрака».

По его словам, это каши (овсянка, гречка), а также белково-овощные блюда (омлет и авокадо-тост).