Врач-токсиколог развеял миф о вреде позднего ужина

Правильно ли минимизировать ужин в духе поговорки «лучше отдать врагу» или главное не есть непосредственно перед сном?

«С точки зрения врача важно сразу развеять миф: сам по себе приём пищи после 18:00 не является вредным. Ключевое значение имеет не время на часах, а общий суточный рацион, состав ужина и то, насколько он близок ко сну. Организм работает по циркадным ритмам, и вечером и в правду снижается чувствительность к инсулину и замедляется пищеварение. Поэтому поздний плотный ужин с избытком быстрых углеводов и жиров может давать ощущение тяжести, ухудшать качество сна и влиять на обмен веществ. Но это не означает, что есть „после шести“ нельзя — важно учитывать индивидуальный режим», — сообщил «Свободной Прессе» врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов.

Оптимально, по мнению врача, чтобы ужин был за 2−3 часа до сна.

«Это позволяет пищеварительной системе завершить основную работу до того, как организм перейдёт в фазу глубокого восстановления. Если человек ложится поздно, например после полуночи, то и ужин в 19:00—20:00 может быть абсолютно нормальным. Отдельно стоит отметить, что полный отказ от ужина не является универсально полезной стратегией. У части людей это приводит к ночным перекусам или перееданию на следующий день, что в итоге ухудшает метаболический баланс», — добавил он.

Ранее нутрициолог назвала обязательные продукты в рационе после 50 лет.