Нутрициолог предупредила о скрытой опасности полезного вида хлеба

Многие считают цельнозерновой хлеб идеальным выбором для здорового питания, однако не всякий такой продукт действительно приносит пользу.

Об этом в интервью NEWS.ru заявила тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.

В частности, она обратила внимание на то, что в магазинах под видом цельнозернового нередко продают хлеб с добавлением муки высшего сорта, сахара, сахарозаменителей, рафинированных масел и консервантов.

«Цельнозерновой хлеб везде рекламируют и предлагают в качестве идеального выбора для здоровья и фигуры, — подчеркнула она. — Но важно быть осторожным: на практике подобные продукты могут оказаться не лучше, а иногда даже хуже обычного белого хлеба».

По словам специалиста, из-за подобных добавок такой хлеб может способствовать набору лишнего веса и ухудшению углеводного и жирового обмена.

Нутрициолог при это отметила, что включать цельнозерновой хлеб в рацион допустимо, но не стоит делать это ежедневно.

«Оптимальная частота примерно три раза в неделю», — резюмировала Яблокова.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», исследование австралийских учёных показало, что регулярное употребление ультрапереработанных продуктов может негативно сказываться на работе мозга.