Привычный продукт может довести до инсульта

Употребление красного мяса может быть связано с небольшим, но статистически значимым повышением риска инсульта.

Ученые изучили данные о питании и здоровье участников, зафиксировав более 26 тысяч случаев инсульта. В целом люди, потреблявшие больше красного мяса, сталкивались с инсультом на 5 процентов чаще по сравнению с теми, кто ел его реже.

Хотя рост риска оказался умеренным, связь сохранялась после дополнительных проверок и корректировок данных, пишет «Лента.ру».

Наиболее выраженный эффект наблюдался для переработанного красного мяса — колбас, сосисок, бекона и других подобных продуктов. В этой группе риск инсульта был выше на 12 процентов. Также связь оказалась сильнее для ишемического инсульта, который возникает из-за нарушения кровоснабжения мозга. Для непереработанного красного мяса и геморрагического инсульта убедительных доказательств повышения риска найдено не было.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», доцент кафедры теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Дмитрий Петренко раскрыл, когда нельзя пить воду.