Диетолог предупредила о неочевидной опасности полезного напитка

Многие считают цикорий идеальной заменой кофе — мягким, полезным и безопасным напитком. Особенно часто его выбирают летом, надеясь избежать скачков давления и тахикардии. Но действительно ли этот напиток так безобиден, как кажется?

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог и главный эксперт Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова в интервью «Комсомольской правде» развеяла некоторые популярные мифы, отметив, что страхи перед кофе зачастую преувеличены.

«Согласно статистике, всего 10% людей страдают особой восприимчивостью к кофеину, — подчеркнула она. — Остальные переносят кофе хорошо. Более того, по антиоксидантным свойствам кофе намного превосходит цикорий».

Эксперт также напомнила о научно доказанном положительном влиянии кофе на печень и его роли в профилактике ожирения, сахарного диабета и даже болезни Альцгеймера.

При этом у цикория тоже есть свои плюсы. Прежде всего — это отсутствие кофеина. Ещё одно достоинство — содержание инулина, натурального пребиотика, который поддерживает микрофлору кишечника. Кроме того, в корне цикория есть витамины B6, C и бета каротин.

Однако, как предупреждает Русакова, считать цикорий абсолютно безопасной альтернативой не стоит — у напитка есть серьёзные противопоказания.

Например, он снижает кислотность мочи. Поэтому, если пить его много и при этом недостаточно употреблять воды, это может спровоцировать образование конкрементов в почках.

Ещё один риск — аллергия. Цикорий относится к семейству астровых, а значит, может давать перекрёстную реакцию с берёзой, амброзией и даже некоторыми овощами, например, кабачками и помидорами. Людям с аллергией стоит вводить этот продукт в рацион с осторожностью.

Наконец, цикорий, додавила врач, способен снижать давление. Если пить его много, это может значительно снизить давление у людей, у которых изначально оно низкое.

«Поэтому внимательно измеряйте и подбирайте дозировку самостоятельно», — резюмировала кандидат медицинских наук.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Русакова рассказала, какой напиток поможет очистить организм после бурных выходных.