Бургеры взломали мозг: раскрыт секрет опасной зависимости от фастфуда

Лютая тяга к бургерам и картошке фри — не отсутствие силы воли, а химическая ловушка.

Об этом в интервью с NEWS.ru заявил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов. По его словам, производители бьют точно в цель, смешивая жиры и сахар.

«Сочетание жиров и сахара в фастфуде может активизировать центры удовольствия в мозге, усиливая тягу к такой еде и нарушая гормональный баланс», — пояснил специалист.

Чтобы разорвать этот порочный круг, отметил он, иногда приходится идти на радикальные меры и временно полностью исключать подобные продукты из рациона. При этом Умнов подчеркнул, что делать такую еду основой питания категорически нельзя.

«Это опасно и для сердца, и для организма в целом. Если у вас есть хронические заболевания или вы в группе риска, советую обсудить своё меню с кардиологом — врач поможет составить персонализированные рекомендации», — резюмировал собеседник издания.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Умнов заявил, что набор привычек и употребление определённых продуктов в комплексе снижают риски хронических болезней, включая сердечно-сосудистые заболевания, гипертонию и проблемы с контролем глюкозы.