Травматолог назвал основной строительный материал для наших костей

Если говорить о базовых принципах питания с точки зрения профилактики остеопороза, можно выделить несколько ключевых моментов.

«Первый и главный — это кальций, основной строительный материал для костной ткани. Взрослому человеку необходимо примерно 1000−1200 мг кальция в сутки. Лучше всего он усваивается из молочных продуктов, например, молока, кефира, творога, сыра. Для тех, кто не употребляет молочку, хорошими альтернативами являются сардины с мягкими костями, кунжут, миндаль и обогащенные растительные напитки. Но здесь важно понимать, что кальций из растительной пищи усваивается хуже, чем из молочной, поэтому не стоит делать ставку только на кунжут или орехи», — сообщил «Свободной Прессе» врач-травматолог Турпал-Али Бибердов.

Второй критически важный элемент — это витамин D. Без него кальций просто не будет всасываться в нужном объеме.

«Основные пищевые источники: жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия), яичные желтки. Но большую часть витамина D мы получаем не из еды, а синтезируем под воздействием солнечного света. Поэтому хотя бы 10−20 минут на солнце в день это не просто рекомендация, а необходимость», — отметил врач.

Третий компонент, о котором часто забывают, — это белок.

«Многие думают, что белок нужен только для мышц, но он критически важен и для костей. Более того, достаточное количество белка поддерживает мышечную силу, а это напрямую снижает риск падений и, как следствие, переломов. Я рекомендую ориентироваться на 1,0−1,2 грамма белка на килограмм массы тела в сутки. Это мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые. Также я бы обратил внимание на витамин К и магний. Они участвуют в формировании костной ткани и повышают ее плотность. Витамин К содержится в зеленых листовых овощах: шпинате, брокколи, капусте. Магний в орехах, семенах и бобовых», — сообщил врач-травматолог.

Ранее были названы главные угрозы костной ткани после 40 лет.

---