Швейцарцев накормят котлетами из червей

В Шверцарии решили производить продукты из насекомых. Совсем скоро на прилавках появятся котлеты и фрикадельки из мучных червей. По словам производителей (швейцарский стартап Essento), такая пища питательна и не столь губительна для окружающей среды как мясо.

Кстати, кроме червей в состав котлет войдут рис, овощи и различные специи. А в состав фрикаделек — нут, лук, чеснок и специи.

К слову, Швейцария стала первой страной в Европе, где разрешили продажу продуктов, содержащих насекомых. При приготовлении используются сверчки, кузнечики и мучные черви. Разводят их под строгим контролем, при этом первые три поколения запрещено использовать в изготовлении еды, сообщают «Аргументы и факты».