Эксперт объяснил, почему россияне стали реже покупать красную икру

Россияне стали реже покупать красную икру, так как предложения было слишком много, а покупательная способность временно снизилась. Об этом заявил технолог, основатель федеральной икорной компании «А-ИКРА» Ярослав Викторов.

«Что касается красной икры, я думаю, что падение продаж связано с достаточно большим количеством икры, которая осталась с того года, в том числе у продавцов и у производителей. Динамика продаж любых сортов — и черной, и красной, оставляет желать лучшего, потому что последние месяцы: май, июнь и июль, особенно летние, выдались не очень хорошими. Мы наблюдали снижение продаж в 20% и связываем это с возможным временным краткосрочным снижением покупательской способности», — пояснил эксперт в беседе с НСН.

При этом он выразил надежду, что эту просадку удастся отыграть и вернуться к хорошему уровню уже осенью.

«Пока что цена красной икры начала устойчиво снижаться уже сразу после новогодних праздников, а черной не повысилась, даже какие-то группы и виды подешевели ближе к лету», — подытожил Викторов.

Ранее россиянам перечислили полезные свойства красной икры.